Gin de Loos

L’histoire de la distillerie de Loos elle-même est fascinante. En 2000, les Grandes Distilleries de Charleroi, alors nouveaux propriétaires de la distillerie Claeyssens, ont acquis celle de Loos, issue de la fusion entre Flourent et la Compagnie des Genièvres. En 1919, la distillerie de Gaston Flourent, située à Loos, fut achetée par la société d’Henri Collette. Son fils, Jean Collette, est devenu un ambassadeur du genièvre et fut élu président du syndicat des Fabricants de Genièvre de 1970 à 1980. C’est à lui que l’on doit la reconnaissance officielle de l’appellation « Genièvre de Flandre et d’Artois ». Son fils, Pierre Collette, a pris sa succession, innovant avec la création de nouveaux produits comme le « Chuche Mourette » en 1986. C’est sur ces fondations solides que nous nous appuyons pour produire un gin Lille d’exception.

Notre distillerie gin perpétue un héritage de plusieurs siècles. La maîtrise des techniques de distillation, transmise de génération en génération et enrichie par l’histoire de la distillerie de Loos, nous permet aujourd’hui de produire un gin aussi distinctif que le Gin de Loos. En comprenant les racines du gin, et le lien étroit entre le genièvre et gin, nous affinons chaque étape de notre production. C’est cette expertise qui garantit que chaque bouteille de notre gin est d’une qualité irréprochable, prête à être transformée en un délicieux gin tonic ou d’autres cocktails avec gin. Nous sommes fiers de contribuer à la culture du gin dans la région de Lille et au-delà, en honorant un passé riche tout en regardant vers l’avenir de la distillation.