Fresh Cucumber
Liefhebbers van verfrissende cocktails hoeven niet langer te zoeken! De fresh cucumber is perfect! Deze cocktail op basis van jenever, appelsap en komkommersiroop is ideaal voor warme zomeravonden.
Ingrédients
- 4,5 cl Genièvre de Loos OF 3,5 cl Genièvre de Wambrechies
- 3 cl appelsap
- 1 cl witte vermout
- 2 cl vers limoensap
- 2 cl komkommersiroop
- 1,5 cl eiwit (toevoegen tijdens de tweede keer shaken)
Recette
- Doe ijsblokjes en alle ingrediënten (met uitzondering van het eiwit) in de shaker en schud gedurende een tiental seconden.
- Haal de ijsblokjes uit de shaker en schud nogmaals een tiental seconden na het toevoegen van 1,5 cl eiwit voor een mooie smeuïge mousse bovenaan het glas.
- Zeef de inhoud van de shaker boven een cocktailglas.
- Smakelijk!
